- Орчата (Horchata) – белый слегка сладкий напиток, изготавливаемый из земляных и миндальных орехов. Его подают как в барах и ресторанах, так и в специальных заведениях – Орчатериях (“Horchateria”);
- Орчата из чуфы
- Амонтильядо (amontillado) – сладкий херес с привкусом ореха. Имеет янтарный цвет.
- Чуррос с шоколадом
- Сангрия (вино)